O Inverno, as Sopas, Cuidado:Sem Calorias

Sopas Cremosas regulam o Intestino

Cremosa, com a cara do inverno e aliada da sua dieta: uma boa sopa não pode faltar à mesa quando tempo esfria e o estômago parece trabalhar dobrado, sempre insaciável. "A versão cremosa da receita é uma ótima pedida: o sabor convidativo e a riqueza de nutrientes fazem deste prato uma das minhas recomendações favoritas para quem deseja emagrecer".
Achou estranho associar a receita cremosa à dieta? Este é mais um segredos da cozinha light: para conseguir a textura macia e consistente, não há necessidade incluir creme de leite ou queijo no preparo. "Para deixar a sopa bem cremosa basta bater todos os ingredientes, depois de cozidos, no liquidificador. Terminando, leve ao fogo novamente e sirva sem coar". A tática ainda preserva as fibras dos vegetais, ajudando o seu intestino a funcionar melhor.
Mas para transformar a versão cremosa em uma aliada do seu regime, os segredos não se encerram aí, é preciso caprichar nos ingredientes. "A sopa pode se transformar numa refeição completa, desde que contenha alimentos de diversos grupos, em quantidades balanceadas", diz a nutricionista. Na lista que você confere abaixo, Daniela Jobst indica quais são os integrantes da receita que esquenta o corpo sem esfriar sua motivação com a dieta.


Batata: rica em carboidratos e fibras, a batata é uma importante fonte de fósforo, vitaminas C e do grupo B. Contém potássio, fibra, cálcio, ferro e proteínas e fornece energia. Se você for tomar a sopa à noite, ponha no máximo duas batatas na receita. E a batata contem um nutriente essencial para o sangue Humano a Albumina que nós ingerimos principalmente na batata e no ovo.


Frango: um alimento fonte de vitaminas B, cálcio, ferro, sódio e proteína magra, que é responsável pela formação e reparação dos tecidos. O frango desfiado fica uma delícia na sopa. Você pode cozinhá-lo antes, com seus temperos favoritos, e adicionar à sopa depois que ela estiver pronta. E retire a pele que recobre a ave: elas são fonte de gordura e de calorias que podem, perfeitamente, ser dispensadas, além de que tanto a pele do frango que não uso nunca, como a semente e a pele do Tomate são os inimigos número um do ácido úrico, quem tem Gota precisa "passar longe" destas três coisas.


Cenoura: com grande quantidade de vitamina A e C, o vegetal contém potássio e sódio, além de ser excelente fonte de betacaroteno, que protege as artérias, aumenta a imunidade e combate infecções, por ser um poderoso anti-oxidante.


Abóbora/ moranga: os vegetais têm aparência e sabor levemente diferenciado, apesar de serem da mesma família. Ambos são muito nutritivos: contêm vitamina A, vitaminas do Complexo B e sais minerais, como cálcio e fósforo. A abóbora possui diversas qualidades, entre elas ajudar na formação de ossos e dentes, além de ser muito boa para a conservação da pele e para o bom funcionamento do aparelho digestivo.


Inhame: apresenta ótimo índice glicêmico (controla o apetite por mais tempo) e pouca gordura. Contém vitaminas do Complexo B, principalmente B1 (Tiamina) e B5 (Niacina), além de minerais como cálcio, fósforo e ferro.


Couve: fonte de vitamina A, C e E. Contém betacaroteno, ácido fólico, cálcio, ferro, fósforo e potássio, além de carboidratos e proteínas. A couve é um ótimo relaxante muscular e previne o câncer.


Chuchu: contém minerais como ferro, magnésio, potássio e fósforo. Muito rico em fibras, o chuchu ajuda a melhorar funcionamento do intestino e tem efeito diurético.


Carne bovina: Com vitaminas B12, niacina e vitamina B6, contém proteínas de fácil absorção, além de minerais como ferro e zinco. A ingestão de carne bovina previne a anemia e também ajuda na renovação dos músculos e dos tecidos. A melhor carne para prevenção da anemia é o Fígado, não sei se alguém usa em sopa eu não, mas fica a dica.


Sopa traja vermelhaAlguns alimentos devem ser evitados na receita de quem está de dieta. "Queijos amarelos, excesso de tubérculos, como batata e mandioquinha, e exagero de leguminosas como feijão, lentilha, ervilha devem ser evitados no preparo das sopas cremosas, para evitar o aumento das calorias". 


Eu normalmente acompanho com (...) nada tá bom rsrsrs mas quem achar que precisa embora eu ache que não deve:
Acompanhamentos certos deixam sua refeição ainda mais gostosa. "Três torradas de pão sueco com linhaça e ou de pão integral tornam a refeição ainda mais apetitosa". 


Pessoalmente, normalmente uso quase que um de cada um dos ingredientes acima e é assim que faço minha sopa, porém nunca uso Arroz, massa, feijão, lentilhas, ou qualquer outro grão, a menos que faça, mas isso para vcs é uma vez de vez enquanto (OLHA A CALORIA) sopa de feijão com macarrão. Vou descobrir o Nr. de calorias e informar vcs. rsrsrsr

GRUPO ALIMENTARES, PARA QUEM QUER CONHECER.

GRUPO 1			GRUPO 2
alface			chuchu	4 colheres (sopa)
almeirão			cenoura	3 colheres (sopa)
agrião			abóbora	3 colheres (sopa)
acelga			abobrinha	4 colheres (sopa)
escarola			berinjela	4 colheres (sopa)
mostarda			ervilha enlatada	3 colheres (sopa)
couve			palmito	5 colheres (sopa)
repolho			pimentão	2 unidades médias
espinafre			quiabo	3 colheres (sopa)
rúcula			vagem	3 colheres (sopa)
crús: à vontade			tomate	1 unidade média
cozidos: 1 pires de chá			aipo	4 colheres (sopa)
			brócolis	1 pires de chá
GRUPO 3			couve-flor	1 pires de chá
arroz branco	3 colheres (sopa)		pepino	1 unidade média
arroz integral	3 colheres (sopa)		rabanete	5 unidades médias
macarrão	1 escumadeira		Jiló	3 unidades
mandioca	3 colheres (sopa)		beterraba	1 unidade média
mandioquinha	3 colheres (sopa)
cará	3 colheres (sopa)		GRUPO 4
inhame	3 colheres (sopa)		Feijão	1 concha pequena
massas s/ recheio	1 escumadeira		lentilha	1 concha pequena
purê	3 colheres (sopa)		Grão-de-bico	3 colheres (sopa)
polenta/angu	3 colheres (sopa)		ervilha seca	3 colheres (sopa)
batata inglesa	1 unidade média		tremoço	3 colheres (sopa)
batata doce	unidade pequena		soja	3 colheres (sopa)
milho espiga	2 unidade média
GRUPO 5			GRUPO 6
bife bovino magro	1 bife médio		banana	1 unidade média
carne moída	3 colheres (sopa)		Caju	1 unidade média
almôndega	3 unidades		Kiwi	1 unidade média
hamburger	1 unidade		abacaxi	1 fatia grossa
salsicha carne branca	2 unidades		ameixa	2 unidades
			caqui	1 unidade média
carne cozida	1 pedaço médio		manga	1/2 unidade
carne assada	2 fatias finas		Figo/ goiaba	1 unidade média
proteína de soja	3 colheres (sopa)		Maçã	1 unidade média
peixe	1 posta média		Pêra	1 unidade média
filé de peixe	1 filé médio		mamão papaya	1/2 unidade
			mamão formosa	1 fatia média
			melancia	1 fatia grossa
			melão	1 fatia grossa
lombo suíno	2 fatias médias		morango	1 xícara de chá
ovo de galinha	1 unidades		Jabuticaba	1 xícara de chá
ovo de codorna	5 unidades		uva roxa	1 cacho pequeno
filé de frango	1 filé médio		uva itália	10 unidades
coxa/sobrecoxa	1 unidade		pêssego	1 unidade média
Nuggets de frango Atum	4 unidades 3 colheres (sopa)		laranja	1 unidade média
			mexerica	1 unidade média
GRUPO 7			Pinha	1 unidade média
pão francês	1 unidade		Açaí	1/3 xícara (chá)
pão de forma	2 fatias		Carambola	1 unidade média
pão integral	2 fatias		Jaca	3 gomos
pão diet	3 fatias
pão sírio	1 unidade média
biscoito água	5 unidades		GRUPO 8
biscoito água e sal	4 unidades		extrato de soja	1 copo 300mL
biscoito cream-craker	4 unidades		Leite desnatado	1 copo 300mL
biscoito Maria	5 unidades		Iogurte desnatado	1 copo 300mL
biscoito aveia	4 unidades		Iogurte 0% gordura	1 copo 300mL
biscoito integral	4 unidades
biscoito polvilho	4 unidades
torrada	4 unidades		GRUPO 9
Bisnaguinha	2 unidades		frios carne branca	2 fatias finas
cereal	1 xícara de chá		margarina	1 colher (sopa)
			geléia diet	3 colheres (sopa)
			Mussarela	1 fatia fina
GRUPO 10			Requeijão light Atum s/óleo Maionese light	2 colheres (sopa) 2 colheres (sopa) 2 colheres (sopa)
Bebida isotônica Café	1 copo 1 xícara
Suco de frutas s/ açúcar	1 copo
Chá	1 xícara
Refrigerantediet/light água de côco	1 copo 1 copo
GRUPO 11
nozes	5 unidades
castanhas	5 unidades
pistache	2 colheres (sopa)
amendoim	2 colheres (sopa)
barra de cereal	1 unidade
bombom	2 unidades
tablete de chocolate	1 unidade 30g
picolé de frutas	1 unidade
bolo simples/pudim	1 fatia média
cocada	1 unidade pequena
doce em calda	1 xícara
doce em pasta	2 colheres (sopa)
goiabada	1 fatia média
brigadeiro	3 unidades
sorvete massa	1 bola
curau/mousse	1 pote sobremesa
arroz doce/canjica	1 xícara de chá

Sabem de uma coisa: Engordamos apenas e tão somente porque ingerimos mais calorias do que queimamos, é puramente matemático e qualquer coisa fora disso é desculpa.


A Melhor forma de perder massa Gorda é criar e manter massa Magra: - Acreditem eu consegui, não há porque alguém não conseguir. SUCESSO - BJKS


E eu tenho que concordar com ela: 

NADA É IMPOSSÍVEL PARA QUEM ACREDITA

http://realmetamorfose.ning.com